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ミトミネ農場

IT業界の末席から農業の世界に飛び込んでみて日々感じたことや学んだ事を書き連ねます。

有機JAS認証(基礎) 〜有機農業研修レポート〜

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今回は、有機農業農業の認証の授業②です。前回の認証の授業はこちらから。

有機農業の各種認証について〜有機農業研修レポート〜

日本における有機農業シェア

平成25年度時点で、有機農業のシェアは以下の通りです。2020年の東京オリンピックに向けて、有機農業の気運は高まっていまる。

・全国の総農家数:253万戸

・有機農業:1.2万戸(0.5%)

 └ 有機JAS 4千戸(0.2%)

 └ 有機JAS以外 8千戸(0.3%))

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画像引用:有機農業の推進に関する現状と課題

世界における有機農業のシェア

  • イタリア8.6%で高止まり。フランス1.9%→3.6%と倍増。
  • アジアの主要国で1%を超える国は、韓国のみ。
参考資料

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平成25年度 認定事業者に係る格付実績

有機農業の推進に関する現状と課題

国内における有機JASほ場の面積

JAS制度と同等の制度を有する国

アメリカ合衆国、アルゼンチン、オーストラリア、スイス、ニュージーランド、欧州連合の加盟国(平成27年時点)引用元

これらの国から輸入品は、証明書をもって有機JASマークをつけて販売することができます。

国家間で有機同等性がある場合

国家間で「有機同等性」が認められれば、自国の有機認証を相手国の有機認証と同等のものとして取り扱うことが可能です。

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画像引用:有機認証制度の同等性について

有機JASの申請書類

書類に必要な項目として以下の役割をおく必要があります。また、有機JAS認証を申請する場合には、講習会への参加が必須になります。

  • 生産行程管理担当者:生産者の栽培方法を把握したり、管理したりする個人または、組織。
  • 生産行程管理責任者:生産行程を管理又は把握する者。資格要件がある(下記参照)。生産行程管理担当者が複数いる場合は、その中から生産行程管理責任者を選任する。
  • 格付担当者:格付規程に基づいて格付を行う者。

<格付担当者、生産行程管理担当者の資格要件>

・大学で農業生産に関係する課程を卒業したもので、農業生産又は農業生産に関する調査研究・指導経験が1年以上ある者。

・高校を卒業したもので、農業生産又は農業生産に関する調査研究・指導経験が2年以上ある者。

・農業生産又は農業生産に関する調査研究・指導経験が3年以上ある者。

参考:つくるひと(生産者のみなさまへ)= 有機JAS認証取得への道

 

有機JASの種類

  1. 有機農産物の生産行程管理者  
  2. 有機加工食品の生産行程管理者  
  3. 有機農産物の小分け業者  
  4. 有機加工食品の小分け業者 

有機JASの申請書類

申請書類一覧:http://www.infrc.or.jp/jas/jas_pdf/p_list.pdf

f:id:akaringding:20160404145349p:plain 有機農産物の生産行程管理者の申請書類

申請書式一覧〜公益財団法人自然農法国際研究開発センター

申請書類一式 記入例PDF

有機農産物・有機飼料の生産行程管理者認定申請書(エクセル版)

参考資料

有機JAS資材評価協議会「有機農産物JAS規格別表等への適合性評価済み資材リスト」

ポイント
  • 慣行と併用する場合は、明確に区分する。
  • プラスチックの処理についても記載する。
  • 資材証明書が必要になるので、資材を購入する際に確認する。(適合性確認済リストを参照するかメーカーへ依頼する)

申請費用

一例として以下のような申請費用がかかります。

http://www.yuki-inasaku.net/images/jas.jpg

現場確認

検査官が以下の現場を実際に訪問し、認証に値するか検査します。

  • 圃場(隣接している土地との関係、土づくり、水質、農薬の飛散"ドリフト"がないか)
  • 保管場所(汚染がないか、シールの保管状態、有機のものである事がわかりやすいか)
  • 作業場
  • 農機置き場(汚染がないか、化学物質を使った物と分けて保管されているか)

この記事は、研修を実施する「とくしま有機農業サポートセンター」の許諾の元、筆者の復習を目的に記載されています。内容の正確性を保証するものではありませんのであらかじめご了承ください。内容に誤りや不適切な点があった場合こちらまでご連絡いただけると幸いです。