ミトミネ農場

IT業界の末席から農業の世界に飛び込んでみて日々感じたことや学んだ事を書き連ねます。

有機農業研修

農機具を扱う上で知っておきたい、基本的なエンジン・キャブレターの仕組み

農業では大小さまざまな機械を使います。ただ使うだけではなく、機械の仕組みを利用しておけば長く使うことができます。農業で使う一番基本的な農機具「草刈機」をベースに、エンジンの仕組みを学習していきます。

農業で活用する微生物(納豆菌・酵母菌・放線菌・乳酸菌etc..)〜有機農業研修レポート〜

微生物は把握できないくらいかなりの種類がいるのですが、農業で使える微生物はそのなかでも一部なのだそうです。今回の研修では、微生物について学習したいと思います。

鉄とマンガンを抽出する土壌分析のやり方と純水チェック、pHの測り方〜有機農業研修レポート〜

今回は2回目の土壌分析実習です。追加のテクニックとして、土壌分析で抽出できないことがある「鉄」と「マンガン」を抽出する方法と、純水をチェックする方法を教えてもらいました。

有機農業の歴史〜有機農業研修レポート〜

きょうの研修では有機農業の歴史について学習しました。これまで植物生理や各栄養素など「理科」の内容がほとんどでしたが、今回は「歴史」のお勉強です。

野生のよもぎで、フーチバーじゅーしー(沖縄風よもぎの炊き込みご飯)

春の徳島では、たけのこやイタドリなど山の恵みを楽しむことができます。私の故郷の沖縄では、"山菜"がない(あるかもしれないけど身近ではない)ので、自然に生えてくるたけのこやイタドリを楽しむ感覚がとっても新鮮です。研修所の入口にも、よもぎが自生…

ミネラル【ホウ素B ・マンガンMn・鉄Fe編】

生命維持に必要なミネラル。これまで、石灰・苦土・について学習してきましたが、今回はホウ素(B)・マンガン(Mn)・鉄(Fe)について学んでいきます。

樫山農園さんでの研修5日目!圃場の草刈りをしました。

きょうも樫山農園さんで研修をさせていただいています。いつもやっている小松菜の作業はなく、圃場の草刈り作業がメインでした。

樫山農園での農業研修。4日目は小松菜の収穫と圃場の草刈り

先日から続いている樫山農園さんでの研修も、あっという間に折り返し地点"4日目"になりました。きょうは、午前中に小松菜のパック詰め、午後からは圃場の草刈りを行いました。

ハウス栽培で小松菜を育てる手順をざっくり整理

前回に引き続き、今日(4/22)も樫山農園さんで実習でした。 今日は終日小松菜の作業で、 収穫>調整>袋詰め>整地>石拾い>播種>水やり という一連の行程を朝の10時から夕方4時までやらせてもらいました。 この3日間で、小松菜ハウス栽培の作業を一通り体験させ…

樫山農園で農業研修!3日目は小松菜の収穫と播種〜有機農業研修レポート〜

樫山農園さんでの研修も3日目。小松菜の作業がメインなので少しずつ慣れてきました。ですが、社員さんのようなスピードになるにはまだまだ時間がかかりそうです。今日の作業は、小松菜の収穫と播種です。

樫山農園さんでの実習1日目&2日目〜有機農業研修レポート〜

とくしま有機農業サポートセンターの研修では、研修所で行う座学と実習のほかにも農家さんで行う"実地研修"もあります。9月までの研修期間中、全部で3ヶ所の農家さんを訪問し数日間研修を行いますが、現在1つめの研修先「樫山農園」さんにお世話になっていま…

きのこ堆肥場を見学&堆肥分析〜有機農業研修レポート〜

きょうは午後から、とくしま有機農業サポートセンターの近くにある「きのこ堆肥」の堆肥場見学に行きました。サポートセンターがある徳島県小松島市は椎茸の栽培が盛んな地域で、椎茸の廃菌床を利用した堆肥作りが行われてます。

ミネラル【硫黄(S)・リン酸(P) 編】〜有機農業研修レポート〜

今回はミネラルの中でも「硫黄(S)」と「リン酸(P)」についての学習です。

エコファーマー認証(基礎)〜有機農業研修レポート〜

前回まで、有機JAS認証について学習してきました。今回は、エコファーマー認証の概要を学んでいきます。

施肥設計ソフトの使い方【苦土(マグネシウム)編】〜有機農業研修レポート〜

前回行った、堆肥の施肥設計に続き、今回はミネラルの一つ「苦土(マグネシウム・Mg)」の設計の仕方を学習していきます。

施肥設計ソフトの使い方【堆肥設計編】〜有機農業研修レポート〜

今回は、施肥設計ソフトの具体的な使い方をみていきます。まずは「堆肥設計」にフォーカスして学習していきます。施肥設計ソフトは、小祝 政明先生著の『実践!有機栽培の施肥設計: 設計ソフト付き 』に付録としてついています。

【実習】有機培土の混合〜有機農業研修レポート〜

今回の実習では、有機培土の混合を行いました。培土は、堆肥やアミノ酸肥料などが混合された土です。とくしま有機農業センターでは、オリジナルブレンドの有機培土を農家や家庭菜園用に販売しています。この有機培土の混合作業に挑戦です。

【実習】ホウレンソウの収穫&産直市場への出荷〜有機農業研修レポート〜

今日の実習はホウレンソウの収穫と出荷準備です。特別な計らいもあり、実際に近所の産直市に出荷するところまで体験しました。

【実習】ウリ科野菜の鉢上げと手動噴霧器を使った葉面散布〜有機農業研修レポート〜

今日の実習は、以前に播種&蒸し上げ(発芽促進)をしていたウリ科の野菜(カボチャ、キューリ、ゴーヤ)の鉢上げです。また後半は、ホウレンソウの発育を促進するために、アミノ酸肥料と酢の葉面散布を行いました。葉面散布には、手動噴霧器を使います。

農業における経営的視点での管理〜有機農業研修レポート〜

今回は、農業の経営的視点での管理について学んでいきます。農業は作物を作るだけではなくビジネスとして経営していくことも考えていく必要があります。経営的な視点での管理をしながら、作物を育てて出荷できるようにしましょう。

次世代実践:ドクターソイルによる計測実績の求め方と土壌の三相分布

ドクターソイルの実習を先日行いましたが、今回は少し復習も兼ねて「計測実績表」への記入の仕方を学んでいきます。

農家が知っておきたい食中毒予防と菌の働き〜有機農業研修レポート〜

食べ物を生産するものとして知っておきたい食中毒について学んでいきます。また、堆肥作りでお馴染みの「発酵」も菌の働きです。発酵で活躍する菌についても紹介します。

農作業を安全に行うための熱中症予防〜有機農業研修レポート〜

農業を安全に行うために「安全衛生」について学んでいきます。

有機JAS認証の取得方法〜有機農業研修レポート〜

今回は有機JAS認定の取得方法について、具体的にみていきます。有機JAS認証の概要については前回の記事をご確認ください。

農業経営の法人化【農業経営】〜有機農業研修レポート〜

今回は農業経営の中でも「法人」について学習していきます。

ミネラル施肥で光合成能力強化【石灰(Ca)編】〜有機農業研修レポート〜

以前に大まかにミネラルについて学習しましたが、そのミネラル一つ一つをこれから深掘りしていきます。今回は石灰(Ca:カルシウム)についてです。

【実習】接木苗の鉢上げ〜有機農業研修レポート〜

今日の実習は、以前の鉢上げの実習で出来なかった、接木苗の鉢上げ作業です。作業の仕方については、前回の記事をご覧ください。

培土の内容物と効用〜有機農業研修レポート〜

今回は培土についての学習です。培土には様々な肥料が混合されていますが、ひとつずつ見ていきましょう。

【実習】灌水の方法と設備&レタスの収穫〜有機農業研修レポート〜

今日の有機農業研修は、灌水についての学習と実習です。灌水は水やりのこと。点滴灌水だったり散水だったりいろいろな方法と設備があります。学習したことと、実習の様子を簡単にレポートします。

凄腕農家さんを訪問して感じたこと

農業研修8日目の今日は、徳島有機ファームさんの農地を見学させてもらいました。 元々エンジニアの方がゼロから農業を始め、現在ハウス16棟、露地5反(約5000㎡)を2名で面倒をみていらっしゃいます。 これ実際にいくとわかるのですが、かなりの広さです...。…

職業人講話(阿波有機代表:佐伯昌昭 さん)〜有機農業研修レポート〜

今日は職業人講話がありました。農業生産物の企画・販売を行っている、株式会社阿波有機の佐伯昌昭代表に約2時間の講義をしてもらいました!簡単にレポートします。

有機JAS認証(基礎) 〜有機農業研修レポート〜

今回は、有機農業農業の認証の授業②です。前回の認証の授業はこちらから。 有機農業の各種認証について〜有機農業研修レポート〜

農業経営の基礎〜有機農業研修レポート〜

この研修では、農業経営についても10回に分けて学んでいきます。

【実習】育苗における鉢上げ作業〜有機農業研修レポート〜

今回は、育苗のなかでも「鉢上げ」の作業を学んでいきます。午前中は座学・午後は実習という感じで進んでいきます。

【実習】発芽と生育の温度管理と育苗の仕方〜有機農業研修レポート〜

今日ははじめての農業実習の日です。この日は育苗について学習し、午後から育苗の一部の作業を行いました。それではいつものように学習した内容をレポートします。

【実習】ドクターソイルを使った土壌分析 〜有機農業研修レポート〜

今日は、はじめての「土壌分析」の実習です。実習では、Dr.ソイルという検定器を使って土壌の成分を分析します。

土壌分析・施肥設計の概論 〜有機農業研修レポート〜

前回までで、BLOF理論の「ミネラル」「アミノ酸肥料」「堆肥」について学びました。今回は、実際にどのように土壌分析や施肥設計をするのかについて学んでいきます。土壌分析や施肥設計は、実習もしながら身につけていきます!

有機農業の各種認証について〜有機農業研修レポート〜

画像引用:まほろば自然彩園 この研修では、合計10単位、有機農業における"認証"について学びます。今回は各種認証の概要を説明します。

中熟堆肥を使った太陽熱養生処理で根の活力アップ〜有機農業研修レポート〜

前回まで、光合成を活発にするのに大切な「ミネラル」、細胞を作るのに役立つ「アミノ酸肥料(アミノ酸態チッソ)」について学習しました。今回は「堆肥」についてです。

細胞作りにアミノ酸肥料を導入〜有機農業研修レポート〜

前回は、光合成の仕組みとミネラルの働きについて学習しました。今回のテーマは、「細胞作りにアミノ酸肥料(アミノ酸態チッソ)を導入する」について学んでいきます。

光合成の仕組み&ミネラルで光合成能力UP〜有機農業研修レポート〜

今回は、ミネラルと光合成の働きについて学習していきます。テーマはずばり「ミネラルで光合成の能力はもっと高められる!」です。

BLOF理論(Bio Logical Farming:生態系調和型農業理論)とは 〜有機農業技術〜

画像引用元:とくしま有機農業サポートセンターブログ 前回は、栄養価の高い野菜を作るために必要な事や土作りでどれだけ環境を整えるかが重要かについて学びました。今回は、いよいよBLOF理論の概論に触れていきます。

有機農業とは(BLOF理論 導入)〜有機農業研修レポート〜

有機農業研修レポートをお届けします。今回のテーマは「次世代農業概論」です。

農業のキャリアを考える 〜有機農業研修レポート〜

開講式が終わり、きょうから本格的に研修がスタートします。1日目の授業は午前中がキャリアについて、午後から次世代農業という内容でした。まずは午前の部の内容からご紹介します。

今日は有機農業研修初日でした

こんにちは、ハンドルネーム「みと」といいます。ミトミネ農場(本ブログの名前)では初投稿です。よろしくおねがいします。 まえおき 元々5年くらいIT業界でスマフォアプリなどを作って飯を食わしてもらっていましたが、今後は農業の世界で生きていこうと思い…

目次

就職支援 農業のキャリアを考える 次世代農業理論 基礎 カラダの酸化と野菜の抗酸化作用(BLOF理論 導入) BLOF理論の概要(堆肥・ミネラル・アミノ酸肥料) 光合成の仕組み&ミネラルで光合成能力UP 細胞作りにアミノ酸肥料を導入 中熟堆肥を使った太陽熱養…