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ミトミネ農場

IT業界の末席から農業の世界に飛び込んでみて日々感じたことや学んだ事を書き連ねます。

有機農業研修

秋冬野菜の育苗実習をしました!

前回、秋冬野菜の育苗について勉強しました。今回は植え付けの実習のレポートです。

太陽熱養生処理で稲わらを土中発酵させる場合の施肥設計と、ミネラルの設計テクニック

有機農業研修も残すところ、あと2日になりました。重要なポイントを復習していきます。今回は、稲わら等を土中発酵させて堆肥がわりにし、太陽熱養生処理を行う場合の施肥設計についてみていきます。また各ミネラルの施肥のポイントもおさらいします。

ベトコンハウス(ミニハウス)の作り方

徳島では一般的なベトコンハウス(ミニビニールハウス)。普通のビニールハウスより小さく簡易的な作りになっていますが、誰でも簡単に組み立てられるので農業で大活躍します。今回は、このベトコンハウスの作り方をご紹介します。

徳島独自の農業認証「とくしま安2GAP」の基礎

これまでに、GlobalGAPやJ GAPについても学習してきましたが、今回は徳島県が独自に展開している「とくしま安2GAP(読み:とくしまあんあんぎゃっぷ)」についてみていきます。

秋冬野菜(主にキャベツ)の定植実習をしました。

今回も実習レポートをお届けします。秋冬野菜の育苗実習をした際に、定植も行いました。キャベツやハクサイといった秋冬野菜は、プラグトレーから定植するケースが殆どなのですが、サポートセンターが販売用に作っている苗もあるため、ポットに定植する作業…

バガスとなっとく有機で自家製堆肥づくり

自家製堆肥づくりにチャレンジしました。BLOF理論では菌量も菌のエサも豊富な中熟堆肥がよいとされています。地域によっては質のよい堆肥を手に入れられない場合もあるので、自家製で堆肥を作る方法を学んでおきましょう。

秋冬作野菜(ブロッコリー、レタス、タマネギ等)の育苗

9月頃から始まる、秋冬野菜の育苗。どのような野菜があるか、どのように育苗するかを見ていきます。

微生物拮抗試験にチャレンジ③(結果を観察)

過去2記事でご紹介した「微生物拮抗試験」。寒天培地づくりから、菌の植え付けと続き、いよいよ結果観察です。 納豆菌 VS 麹カビの結果 堆肥の微生物調査の結果

微生物拮抗試験にチャレンジ②(寒天培地に菌を植え付ける)

納豆菌等の微生物の力を試す「微生物拮抗試験」。前回つくった寒天培地に、菌を植え付けていく作業を行いました。

微生物拮抗試験にチャレンジ①(寒天培地づくり)

有機農業では、納豆菌や酵母菌などを活用しますが、その菌がどのくらいの力があるのかを試験する方法があります。それが、微生物拮抗試験。寒天培地をつくって、納豆や麹カビを乗せて試験をします。まずは、寒天培地づくりから。培地づくりの様子をご紹介し…

【農業認証】GLOBALG.A.P.認証の概要と、取得に必要なこと

世界基準の農業認証「GLOBALG.A.P.」。世界100カ国以上で実践されているGAP(Good Agricultural Practice:適正農業規範)の世界基準となっています。GLOBALG.A.P.と似ている認証で、J GAPや都道府県GAPなどがありますが、それらとの違いや認証にかかる費用…

よくある病害虫と生理障害。有機JASで使用可能な肥料と農薬

作物によくある病気や生理障害をまとめます。有機JASでも一部の農薬や生物資材は使用可能になっているので、どんなものがあるか知っておきましょう。

顕微鏡を使って、根の生育状況を観察してみよう

植物の生育状況を確認する方法として、根を顕微鏡で観察するという方法があります。植物の病気の原因は、ほとんどがカビによるものですが、根が傷んでいたり根の伸び方が悪かったりすると、カビにやられやすくなります。目視で根の状態を確認しても、根腐れ…

殖彩さんでの農業研修!後半戦のまとめ

だいぶ間延びしてしまいましたが、殖彩さんでの農業実習の後半戦がスタートです。今回はいろいろな作業を3日間にわたって行ったので、まとめてご紹介します。

勝浦にある岡田さん圃場を訪問しました

佐々木農園さんの職場見学に続き、午後からは勝浦で葉物野菜を栽培している岡田さんの圃場を見学させてもらいました。

とくしま有機農業サポートセンターの卒業生を訪問しました

きょうの有機農業研修は、職場見学です。まず訪問するのは、とくしま有機農業サポートセンター卒業生でもある、佐々木さんの「佐々木農園」さんです。

太陽熱養生処理の企業実習をしてきました!

今回も、前回に続き太陽熱養生処理の企業実習です。

BLOF理論、要の技術!太陽熱養生処理を行いました。

太陽熱を使って養生することで、土壌中の病害虫を殺菌したり、雑草の種を生えにくくする「太陽熱養生処理」。有機農法のBLOF理論の中でも、最も重要な技術といっても過言ではありません。この太陽熱養生処理の実習がはじまり、実際に農家さんを訪問して作業…

青枯れの原因を探る!土壌分析と施肥設計

今回は、青枯れを起こしている圃場を想定した土壌分析と施肥設計を行いました。 青枯れは、ほとんどが根腐れが原因です。根腐れの原因にはいろいろな要因が考えられるようですが、土壌分析と施肥設計をしてみて、その原因を考察してみたいと思います。

農業経営で知っておきたい、減価償却の基礎知識

経営する上で知っておきたい「減価償却」について学んでいきます。農業をする際は、高額な農機具や設備を使うので、その費用計上の仕方によっては経営を圧迫しかねません。どのような会見の仕方があるか見ていきます!

害虫にやられないコマツナを育てる!狙いの施肥設計

前回に引き続き、今回も"狙い"の施肥設計を行います。今回は、「害虫に強いコマツナを作る」ということにフォーカスして施肥設計をしてみます。

サンマッシュ櫛渕協同組合さんで、しいたけ菌床づくりを見学

徳島県小松島市を中心に、椎茸を栽培しているサンマッシュ櫛渕協同組合さん。前に授業で訪問した廃菌床を利用した堆肥工場も、サンマッシュさんが運営しています。今回は、菌床がどのように作られているのかを知るために、工場を見学させてもらいました。

殖彩さんでの農業研修!3日目はキュウリのネット張り

徳島県小松島市にある殖彩さんでの農業研修。3日目のきょうは、ハウスにあるキュウリの圃場でキュウリネットを張りました。

殖彩さんでの農業研修!1日目&2日目はサツマイモの植え付け

きょうから、また新しい受け入れ先農家さんでの実地研修がはじまりました。今回お世話になるのが、小松島市にある殖彩さんです。

特別栽培農産物の基礎〜有機農業研修レポート〜

今回は、農薬と化学肥料を地域慣行レベルから半減して生産する「特別栽培農産物」について学習しました。

阿波農産さんでの農業研修!最終日は太陽養生処理の準備(シート張り)

阿波農産さんでの研修もきょうで最終日を迎えました。あっという間です。最終日には、太陽養生処理の仕上げ「シート張り」を行いました。シートを張って温度が上がるようにし、積算温度900℃になるまで養生します。こうすることで微生物が活発になったり、雑…

阿波農産さんでの農業研修!6日目はミニトマトの収穫と太陽熱養生処理の下準備(畝立て)

阿波農産さんでの研修も残り2日になりました。どうにか、残りの期間中に太陽熱養生処理の準備を終わらせたいと思います。きょうは、午前中にミニトマトの収穫、午後には太陽熱養生処理の準備を行いました。

阿波農産さんでの農業研修!5日目は太陽熱養生処理の下準備(石拾いと草引き)

阿波農産さんでの実地研修も残り3日です。これから3日間は主に、太陽熱養生処理の下準備を行いました。

阿波農産さんでの農業研修!4日目は液肥の散布とミニトマトの誘引

きょうも阿波農産さんで農業研修を行いました。昨日の作業で終えることができなかった液肥の散布と、ミニトマトの誘引作業を行いました。

阿波農産さんでの農業研修!3日目はトマトの葉かきと液肥撒き

阿波農産さんでの研修も3日目を迎えました。だんだん作業にも慣れてきました。この日は、前回と同様トマトの葉かきと液肥撒きを行いました。

有機農業の経営計画を考えてみよう〜有機農業研修レポート〜

きょうの農業経営の授業では、具体的な経営計画を立てるにあたり役立つ情報を教えてもらいました。

微生物(納豆菌・酵母菌・乳酸菌)を培養して液肥を作る〜有機農業研修レポート〜

今回は、有機農業で活躍する微生物の中でも特に代表的な、納豆菌・酵母菌・乳酸菌の特徴と培養の仕方を勉強しました。実際に、市販の納豆やドライイースト、乳酸菌飲料を使って液肥づくりの実習も行いました。

阿波農産さんでの農業研修!2日目はトマトの芽欠きと収穫をしました!

阿波農産さんでの農業研修2日目のきょうはトマトの芽欠きと収穫を行いました。きょうは一日曇り空で気温も涼しく、とっても作業がしやすかったです。

阿波農産さんでの農業研修!初日はトマトの芽欠きとレタスの定植

樫山農園さん、情熱カンパニーさんに続き、きょうから3社目の実地研修がはじまりました。今回お世話になるのは、阿波農産さんです。これからよろしくお願いします!これは、阿波農産さんまでの通り道で思わず撮影した川辺の写真です。のどかな風景が広がって…

情熱カンパニーさんで農業研修!最終日はチンゲンサイの定植とオクラの剪定

きょうで情熱カンパニーさんでの実地研修も最終日を迎えました。きょうの作業は、チンゲンサイの定植とオクラの剪定です。

情熱カンパニー代表、三木 義和さんの農業ストーリー

現在、実地研修で徳島県阿南市にある情熱カンパニーさんにお世話になっています。研修中、情熱カンパニーの代表である三木義和さんとお話ができる時間をいただきました。三木さんが農業をはじめた理由や現在に至るまでのストーリーについていろいろ教えてい…

情熱カンパニーさんで農業研修!4日目はチンゲンサイのパック詰めと施肥

情熱カンパニーさんでの研修も4日目を迎えました。午前中は代表である三木さんにお話を伺い、午後からはチンゲンサイのパック詰めと施肥を行いました。

少量多灌水で硝酸態窒素を減らす!〜有機農業研修レポート〜

「潅水は、熟練を要する」と有機農業の世界では言われています。その所以は、潅水の仕方によっては、せっかく与えた有機態チッソが化成肥料と同じ無機態チッソに変わってしまうからなんです。

クラウド型農業支援システム「アグリノート」の紹介と使い方〜有機農業研修レポート〜

ウォータセル株式会社の藤原さんをゲスト講師に招いての「農業ICT」講座。前半は「農業ICTの現状とこれから」について。後半は、ウォータセルさんが開発している、農業支援システム「アグリノート」の紹介と使い方について教えていただきました。後半の講座…

農業ICTの現状とこれから〜有機農業研修レポート〜

きょうの研修のテーマは、ズバリ「農業ICT」です。ゲスト講師として、ウォーターセル株式会社の藤原さんが新潟からお越し下さり、農業ICTの現状や営農支援ツールについて講義をしてくださいました。

農業経営で知っておきたい財務諸表の見方〜有機農業研修レポート〜

当たり前ですが、独立して農業をするということは「経営」をするということです。農業経営をするなら、会計の知識も必要になります。今回は、損益計算書や貸借対照表といった財務諸表の見方について学習していきます。

施肥設計の仕方【まとめ】

きょうも施肥設計の講義です。少しずつ慣れてきました。またTips的なこともあるので、その情報もふまえて応用できるようになりましょう!

エコファーマー認証(応用編)

少し間延びしてしまいましたが、今日はエコファーマー認証の応用編です。

情熱カンパニーさんで農業研修!3日目は施肥と畝立て

昨日の定植作業で筋肉痛になってしまいました。カラダが痛いですが、今日も情熱カンパニーさんで実地研修です。今日の作業は、施肥と畝立てがメインでした。

情熱カンパニーさんで農業研修!2日目はチンゲンサイの定植

昨日に引き続き、きょうも情熱カンパニーさんで実地研修です。今日はいよいよ定植の作業に挑戦します。

情熱カンパニーで農業研修!1日目

樫山農園さんに続き、きょうも農家さんの元で実施研修です。きょうから5日間お世話になるのが、徳島県阿南市にある株式会社情熱カンパニーさん。大きなオランダ式ハウスと路地で、チンゲンサイやキャベツ、コメなどを育てています。

施肥設計ソフトを使って施肥設計!【総集編】

きょうは施肥設計の学習です。これまで何度か、施肥設計を学んできましたが、断片的だったので今回が総合的な学習になります。

耕うん機・管理機・トラクタの使い方〜有機農業研修レポート〜

先日の研修に引き続き、今回も農機具の使い方について勉強していきます。今回は、代表的な農機具の耕うん機・管理機・トラクタの使い方についてです。

「野菜つくりの実際②」堆肥の勉強会 に参加しました

今日は、僕達の通うとくしま有機農業サポートセンター の校長である小祝先生の講義が聞ける!ということで、「野菜つくりの実際②」堆肥の勉強会 に行ってきました。

樫山農園さんで農業研修!最終日は小松菜畑の施肥をしました

樫山農園さんでの実習も、今回で最終日を迎えました。ゴールデンウィークでお休みが続いたので、だいぶ久しぶりの実習です。今回は土壌分析を元に施肥設計した資材を、実際に圃場に撒く「施肥」の作業をしました。