ミトミネ農場

IT業界の末席から農業の世界に飛び込んでみて日々感じたことや学んだ事を書き連ねます。

2016-04-11から1日間の記事一覧

農家が知っておきたい食中毒予防と菌の働き〜有機農業研修レポート〜

食べ物を生産するものとして知っておきたい食中毒について学んでいきます。また、堆肥作りでお馴染みの「発酵」も菌の働きです。発酵で活躍する菌についても紹介します。

農作業を安全に行うための熱中症予防〜有機農業研修レポート〜

農業を安全に行うために「安全衛生」について学んでいきます。

有機JAS認証の取得方法〜有機農業研修レポート〜

今回は有機JAS認定の取得方法について、具体的にみていきます。有機JAS認証の概要については前回の記事をご確認ください。